Binjai, IDNTimes - Hari Raya Haji atau Hari Raya Iduladha 1440 Hijriah jatuh pada 11 Agustus 2019 mendatang.
Segala hal tentunya mulai dipersiapkan masyarakat, terutama mengenai tempat pelaksanaan ibadah Salat Idul Adha hingga prosesi penyembelihan hewan kurban.
Seperti halnya di Kota Binjai, Sumatera Utara. Segala persiapan menjelang perayaan Iduladha 1440 Hijriah tentunya sudah mulai dirampungkan masyarakat Kota Binjai, terutama mereka yang tergabung sebagai panitia pelaksana penyembelihan hewan kurban.
Mulai dari tahap pembelian hewan kurban, penyediaan tempat penyembelihan, penyediaaan sarana dan prasarana, rencana pendistribusian, hingga pembagian grup petugas pengepakan daging kurban.
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Pemerintah Kota Binjai sendiri memprediksi 2500 sapi, lembu, kerbau, domba, dan kambing, akan disembelih di Hari Tasyrik, yakni antara 10 hingga 13 Zulhijah 1440 Hijriah atau pada 11 hingga 14 Agustus 2019 nanti.
Lantas, bagaimanakah syarat dan kriteria hewan kurban yang layak disembelih sesuai tuntunan syariat Islam?
Berikut ini tips memilih hewan yang layak disembelih sebagai kurban oleh Kepala Bidang Peternakan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Binjai, Dokter Hewan (drh) Jefri Helmi, saat ditemui IDNTimes, Rabu (7/8) siang.
