Resign dan Gak Punya Duit, Si Kembar Pilih Bisnis Pizza Ukuran Raksasa

Rahmadini memulai cerita. Dulunya dia bekerja sebagai karyawan. Namun pada suatu ketika harus resign dari kerjaan tersebut. Ternyata kembarannya Rahmadita juga sama. Dimulai sejak 18 Desember 2012, Rahmadini dan Rahmadita sepakat membangun usaha bersama kembarannya.

"Aku sama kembaran aku, sama-sama resign dari pekerjaan sebelumnya, saya sebagai secretary director dan kembaranku sebagai admin di salah satu showroom. Setelah resign kita gak tahu nih, gak punya duit, tapi kita gak mau kerja sama orang lagi. Yaudah kita coba aja bisnis pizza," ujar Rahmadini kepada IDN Times.

"Kita suka pizza, awalnya itu kita jual pizza bulat, cuma kalau pizza bulat terus harganya sama kayak yang lain kelihatan mahal, nah sekalian aja kita buat pizza ukuran besar," katanya.

Rahmadini juga mengatakan bahwa alasan untuk membulatkan tekadnya resign dari kerjaan lama karena menilai gajinya yang tak mengalami perkembangan. 

"Jadi pas nerima gaji tuh, aku lihat ada office boy yang sudah empat tahun kerja di sana tapi gajinya sama aja, tetap, gak ada nambah. Ya aku berpikir kalau aku lama-lama di sini juga bakal sama, yaudah aku resign aja," kenangnya.

Belum lagi, kata Rahmadini, gaji yang didapatkannya hanya habis selama dua hari.

"Waduh gajiku di kerjaan lama itu, sejutaan lah, ya dua hari udah habis. Ya aku berpikir gak bisa nih aku lama-lama jadi karyawan," kenang Rahmadini.

Membuka bisnis pizza yang status pemesanan selalu over order, ternyata tak membuat sikembar ini merekrut pekerja untuk membantu bisnis mereka. Alasannya, kurang percaya dengan racikan orang lain. 

Untuk menyiasati, Rahmadini harus membatasi pesanan setiap harinya. Ia menyampaikan hanya sanggup untuk menerima lima sampai enam loyang pizza super big twin setiap harinya.

Rahmadini mengatakan pizza buatan mereka ini adalah pizza yang sederhana. Tentu saja, semua orang bisa mencobanya di rumah masing-masing.

Proses awal, bikin doughnya dulu yang terdiri dari tiga jenis tepung, mentega, gula, ragi, susu bubuk, dan air dingin.

Setelah doughnya sudah jadi, kita cetak di loyang yang telah diolesi dengan minyak. Lalu diberi rongga dengan garpu.

Selanjutnya diolesi kembali dengan minyak, lalu diberi topping, keju dan dipanggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 175 derajat celcius.

Untuk seloyang Pizza Super Big Twin, Rahmadini memberi harga Rp165 ribu hingga Rp 300 ribu saja. 

"Tiga taste original pizza kita, harganya Rp 180 ribu. Bisnis ini kita promosikan di Instagram saja, dua tahun terakhir kita bergabung dengan event-event wedding atau birthday party. Jadi kita punya kesempatan untuk join ke beberapa EO (Event Organizer), WO (Wedding Organizer)," ujar Rahmadini.